Graziosissimo hotel a gestione italiana, con cuoco, reception, barman e assistente Baobab residente italiani. Si trova in posizione panoramica e dominante sulla baia di Agios Nikolaos, spiaggia ampia, sabbiosa, riparata e con facile ingresso in acqua, situata sulla bella costa ovest dell’isola. Offre comode camere arredate con i tipici colori greci, una bella piscina con vista, un servizio attento e una ristorazione di ottima qualità che include un angolo nostrano con pasta cucinata appunto da un cuoco italiano! Segnaliamo inoltre lo strategico trattamento di mezza pensione flessibile, che consente di consumare liberamente i pasti inclusi nel soggiorno (sette a settimana) scegliendo ogni giorno tra pranzo e cena o anche due pasti lo stesso giorno. In alternativa è disponibile il supplemento di pensione completa, non così diffuso sull’isola. L’hotel dista poche centinaia di metri dal centro di Arkasa che, pur nella sua tranquillità, offre qualche ristorantino e qualche simpatico locale autenticamente greco. Vale inoltre certamente la pena anche dedicare qualche giornata all’esplorazione della bellissima Karpathos, che in particolare nella sua parte meridionale nasconde alcune spiagge davvero superlative. Fra tutte spicca Diafoktis, dove l’acqua cristallina e turchese e i fondali bassi che si protraggono per decine di metri, creano un caleidoscopio di sfumature incredibili, che fanno subito pensare a luoghi esotici e lontani. Per qualche serata più vivace vi consigliamo di spingervi fino alla non lontana Pigadia, dove sul lungo porto si concentrano un gran numero di ottimi ristorantini di pesce e semplici ma tipici localini dove rilassarsi e bere qualcosa in totale tranquillità.