Giorno 1
Italia – Izmir
Arrivo ad Izmir (con scalo a Istanbul) ed accoglienza in aeroporto. Trasferimento, sistemazione in hotel, cena libera. Si consiglia una passeggiata ad Izmir, la terza città della Turchia per grandezza e numero di abitanti, in particolare lungo il Kordon, il suo vivacissimo lungomare brulicante di ristoranti e locali dove magari fermarvi per cena.
Giorno 2
Izmir - Pamukkale
Dopo colazione, check out e partenza per Efeso dove verrete guidati alla scoperta di una delle città dell’epoca Classica meglio conservate: il Tempio di Adriano, la Biblioteca di Celso, il Grande Teatro l’Ephesus Experience Museum sono solo alcune delle meraviglie che potrete vedere. Sosta in una pelletteria e poi pranzo presso il ristorante Kayra. Si prosegue verso Pamukkale dove andrete alla scoperta dell’antica Hierapolis e delle piscine terrazzate di calcite bianche dove i visitatori saranno sorpresi di vedere sul pendio della collina e addossate le une alle altre, decine di enormi vasche formatesi dal lento e millenario scorrere dell’acqua calcarea. Trasferimento, cena e pernottamento in hotel. Possibilità di un bagno nella piscina termale dell’hotel.
Giorno 3
Pamukkale - Konya - Cappadocia
Dopo colazione, partenza per la città di Konya, città legata al fondatore del movimento dei Dervisci Rotanti, Mevlana, un mistico musulmano. Si visiterà il suo Mausoleo, trasformato in museo, che rimane comunque luogo di pellegrinaggio. Pranzo al ristorante Lokmahane e partenza per la Cappadocia con sosta e visita del Caravanserraglio di Sultanhani, risalente al XIII secolo, oggi museo. Trasferimento e sistemazione in hotel. Cena libera e pernottamento. La guida sarà a disposizione per la prenotazione del Ristorante Barbarian (facoltativo, a pagamento) per una cena tipica da raggiungere camminando in stradine storiche di Urgup. Dopo cena, possibilità di partecipare allo spettacolo (facoltativo, a pagamento) dei Dervisci Danzanti.
Giorno 4
Cappadocia
Vedere sorgere il sole a bordo di una mongolfiera… non è forse questo il miglior modo per iniziare la giornata?!?
Ebbene, acquistando in loco l’escursione in mongolfiera (facoltativa, a pagamento, secondo disponibilità e in base alle condizioni metereologiche del giorno), avrete la possibilità di godere del paesaggio lunare e mozzafiato della Cappadocia illuminato dalle prime luci dell’alba. La sveglia è molto presto ma, fidatevi, ne varrà la pena! Dopo tante emozioni, si rientra in hotel per una rifocillante colazione. A seguire, visita della Valle di Devrent, dove il tempo ha eroso la roccia formando picchi, della Valle di Pasabag, detta pure Valle dei Monaci per formazioni in tufo intagliate a forma di cono, suddivise a loro volta in coni più piccoli, che in passato servivano da rifugio agli eremiti, e della Valle di Zelve, un antico villaggio rupestre che si sviluppa nei fianchi di tre valli adiacenti. Pranzo all’Hotel Doubletree by Hilton, visita dell’antica cittadina di Avanos e di una cooperativa locale dove sarà possibile scoprire tutti i segreti della lavorazione dei famosi tappeti turchi in esposizione con possibilità di acquisto e spedizione a casa. Tappa finale della giornata il Museo all’aperto di Goreme, la più spettacolare e famosa tra le valli della Cappadocia, disseminata di colonne rocciose intagliate nel tufo, meglio conosciuti come i “camini delle fate”. Trasferimento e sistemazione in hotel. Cena libera e pernottamento in hotel. La guida sarà a disposizione per organizzare i trasferimenti e la prenotazione del ristorante Harmandali (facoltativo, a pagamento) per una cena tipica accompagnata dallo spettacolo folkloristico e danzatrice del ventre (facoltativo, a pagamento).
Giorno 5
Cappadocia
Per chi non avesse partecipato all’escursione in mongolfiera, o per chi vuole raddoppiare lo stupore e la meraviglia, è possibile, prima di lasciare la Cappadocia, fare un’escursione in Jeep (facoltativa, a pagamento) per poter ammirare i paesaggi unici della Cappadocia, le sue valli, le incredibili formazioni rocciose e le dolci colline. Un itinerario ricco di fermate per fotografare i paesaggi e le caratteristiche mongolfiere in volo. Dopo colazione, visita della città sotterranea di Ozkonak, uno dei complessi rifugi utilizzati a più riprese nel corso dei secoli dai popoli che si sono succeduti in questa regione, e della Cittadella di Uchisar, situata all’interno di un cono di roccia tufacea. Prima di pranzo, sosta in una cooperativa locale per la lavorazione di pietre dure, oro e argento. Pranzo al Ristorante Uchisar Kaya. Si prosegue poi con la visita della Valle di Ihlara, che contiene una straordinaria densità di monumenti, con circa 60 tra chiese bizantine, cappelle, monasteri e grotte di eremiti, e di Cavusin, uno straordinario villaggio troglodita, abbandonato e arroccato su una falesia. Rientro in hotel. Cena libera e pernottamento. La guida sarà a disposizione per organizzare i trasferimenti e la prenotazione del ristorante Reserved (facoltativo, a pagamento) per una cena tipica ad Uchisar dove luci che riflettono sulle abitazioni scavate nelle rocce nelle ore serali, regalano uno spettacolo da favola.
Giorno 6
Cappadocia - Istanbul
Dopo colazione, trasferimento in aeroporto per il volo interno su Istanbul. Arrivo ed accoglienza all’aeroporto di Istanbul. Si parte così subito alla scoperta della Zona Antica della città passando per il Corno d’Oro, l’antico porto dell’epoca bizantina prima e di quella ottomana dopo. Visita del Mercato delle Spezie, meglio conosciuto come Mercato Egiziano, di fatto un proseguimento del Grand Bazaar, che vende frutta, spezie, caffè e dolciumi, della Moschea di Rustempasa, costruita dal genero di Solimano il Magnifico, è uno sfoggio di maestria architettonica e di arte della ceramica ottomane. Pranzo al Ristorante Fish Point presso Ponte di Galata dove si potrà osservare il piacevole via vai dei traghetti e dei pescatori che vendono il pescato del giorno ai ristoranti. Nel pomeriggio, possibilità di partecipare all’escursione (facoltativa, a pagamento) della Crociera sul Bosforo, per poter ammirare il versante asiatico e quello europeo della città, i palazzi, le moschee e le fortezze che si affacciano su questo punto nevralgico ed emblematico della città. Prima del rientro in hotel, visita del Gran Bazaar, il più grande mercato coperto al mondo, caratterizzato dal tetto a cupole e da un articolato dedalo di vicoli e strade dove avrete la possibilità di mercanteggiare con i negozianti per aggiudicarvi ceramiche, sciarpe, souvenir e oggetti di qualsiasi foggia. Trasferimento e sistemazione in hotel. Cena libera e pernottamento. La guida sarà a disposizione per organizzare gli spostamenti con mezzi pubblici (tram moderno / antica funicolare / antico tram) e la prenotazione del Ristorante Sevic (facoltativo, a pagamento) presso il Passaggio dei Fiori sulla via principale e pedonale di Istanbul. Situato nel quartiere Taksim, la Via Istiklal è la strada più popolare della città piena di tutti i tipi di negozi, ristoranti, caffè e spettacoli di strada.
Giorno 7
Istanbul
Dopo colazione, visita del centro storico di Istanbul: visita dell’antico Ippodromo, degli obelischi e della Moschea di Sultanahmet, meglio conosciuta come la Moschea Blu, nome dovuto al colore delle ceramiche e maioliche che adornano le sue pareti e le cupole interne, e della Chiesa di Santa Sofia, capolavoro dell’architettura bizantina, oggi trasformata nuovamente in moschea. Pranzo al ristorante Omar. Visita del Palazzo Imperiale di Topkapi (sezione Harem e la Chiesa di Santa Irene incluse), dimora dei Sultani per quasi quattro secoli, la cui architettura, le magnifiche decorazioni, gli arredi e i tesori nascosti al suo interno, testimoniano la potenza e la maestosità dell’Impero Ottomano. A seguire, visita della Cisterna Basilica, antico deposito di acqua costruito da Giustiniano I dove potrete ammirare l’imponente colonnato sotterraneo immerso nell’acqua (noterete, tra le altre, due colonne con alla base immense teste di Medusa). Rientro in hotel, cena libera e pernottamento. La guida sarà a disposizione per organizzare i trasferimenti e la prenotazione del Ristorante Neyzen (facoltativo, a pagamento) presso il Villaggio di Pescatori Kumkapi per una cena tipica a base di pesce accompagnata dalla musica dei gitani.
Giorno 8
Istanbul – Italia
Prima colazione in hotel e mattinata libera in funzione dell’orario del volo di rientro. Trasferimento in aeroporto per il rientro in Italia.
N.B. L’itinerario potrebbe subire variazioni per motivi tecnici o di gestione dei siti.
